お弁当のできるまで(動画) その6

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ちょっと間があいてしまいました。師走はお弁当つくる回数が少ない…。
今回は3つの動画をご紹介しますー。


ひとつめ、11/28のお弁当ができるまで。
根菜みそ大学をつくる様子が1/3くらい占めてますかね。みそだれをかけるところを撮るはずが、失敗して単に容器に焼き野菜が入っているところを映しているだけ…というカットがあって、アップロード後に気づいてしょんぼりしました。


つぎは12/6のお弁当動画です。
れんこん団子のしいたけはさみ揚げを撮りたくて頑張りました。
未知のおかずを作るときはいつもドキドキします。


最後は12/10のお弁当です。
作り置きおかずの比率が高くて、ムービーに撮る余地があんまりなくてあたふたしました(結果、ごはんをおひつに映すシーンなどが無意味に入っています…)。
この日に作った鮭のみそ炒めは美味しかったので、次は生鮭で作りたいなあと思っています。
ラストの出来上がり映像がすごい色になってしまい反省。あんまりおいしくなさそうですね…。天気が悪かったからかな…

というわけで、動画3本立てでお送りしました。
そろそろ他のムービーアプリも試してみようかなと思う今日この頃…!

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お弁当のできるまで(動画) その5

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撮影したお弁当動画が10本を超えました。わーパチパチ。
今回の2本は、まとめ買いしたお肉の加工と並行して作ってるので、「そんなにお弁当に入らないだろう」っていう量のお肉が登場しています。


ひとつめの動画は11/12のお弁当のできるまでです。
もも肉1枚ずつお弁当に入れてるわけではありませんよー!だいたい2人分のお弁当で、1/2〜3/4くらいのお肉を入れて、残りは切って小分けして冷凍しています。
蛇足ですが最近、ひとり鍋用に手羽元を買って、同じように蒸し鶏にして冷凍しています。
調理時間短くなるし、お肉ほろほろだしで大変便利です。


ふたつめは11/14のお弁当動画です。
かたまりの塩豚から使う分だけ切り出して使ってます。(残りは茹でて冷凍)
最後の完成部分の画質が変な感じなのは、iPhoneで撮影するのを忘れたままイチを会社に送り出してしまったからです…。PCの画面を映しました。


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お弁当のできるまで(動画) その4

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お弁当動画、今週は(も)2本です。
撮りはじめた当初はいつiPhoneを鍋に落とすかとヒヤヒヤしてましたが、意外に大丈夫…!(慣れてきたころが危険)


ひとつめの動画は11/6のお弁当ができるまでです。
真ん中に具を巻き込んだ卵焼きをどのように作っているか、を撮ってみたかったのですが、具が真ん中に来なくてあーあー、という仕上がりに…。
最初に具を炒めて卵液を少し入れて炒り卵を作り、フライパンの端っこに寄せたものを芯にして巻いていく感じです。


ふたつめは11/8のお弁当です。
さつまいものごま団子ができていく様子がわかるでしょうか。
あらかじめさつまいもに火を通してるので、あまり長く揚げなくてOK。ごまの衣からいい香りがしたら出来上がりです。

来週もiPhoneが無事でありますように。

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お弁当のできるまで(動画) その3

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お弁当を作るときに、忘れずにiPhoneを取り出して動画を撮る習慣がだんだんついてきた気がします。
さーて今週のお弁当動画はー?


ひとつめは10/29のお弁当のできるまで。
オーブンで2品まとめて調理したよ!を伝えたくてこんな感じに。
大体行き当たりばったりで撮り始めるので、「あ、卵焼きのコマが入らなかった…」とかもあります。
卵焼きは毎回同じ手順だから、映らない日があってもいいかなって…へへ…。


ふたつめの動画は11/1のお弁当のできるまでです。
鶏肉を切るときに下に敷いているのは、開いた牛乳パックです。
使い捨てのまな板シートとして重宝してます。

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お弁当のできるまで(動画) その2

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youtubeへのアップロードもちょっと慣れてきました。
お弁当のできるまで動画、今週は2本です。
(上の写真は動画編集の画面です。こういうアプリで撮って加工しているんですよー)


10/22のお弁当のできるまで。
いつもより1品多く作ってます(出来上がってから気づきました)。
卵焼きを巻くのがちょっと早くて、表面がやや崩れてしまいましたが、お弁当箱に入れればわかんないわーと開き直りました。


10/24のお弁当のできるまで。
ほたてがイチに大好評でした。ピリ辛ケチャップ味が気に入った様子。
近いうちに夕飯に出そうかなと思っています。
この動画を撮っていた時、「卵焼きをこう切ってます」というカットを入れたかったことをうっすら覚えています。きれいに切れてよかったなー。


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プロフィール

ロコ
36歳の主婦・一児の母。食べるの大好きっ子。
2007年夏に曲げわっぱのお弁当箱を買い、詰めたごはんのおいしさに感動して、ずっと曲げわっぱでお弁当を作っています。

お弁当を作る時は「ごはんを鍋で炊くこと」「市販の冷凍食品を使わないこと」「イチ(夫)の好きな卵焼きを入れること」を心がけています。

さらに、2013年から「週に2品以上、お気に入りの料理本に掲載されているレシピでおかずを作る」が加わりました。

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お弁当箱のプロフィール

【二ツ重丸弁当箱】
丸くて軽い、かわいい子。持ち歩くときは大きめのハンカチで包みます。

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