混ぜて冷やすだけの「オーバーナイトオートミール」レシピ紹介。夏の朝食やおやつに活躍中

オーバーナイトオートミール レシピ

 

オーバーナイトオートミールとは何か

…という話を書こうとしたのにここ数日すごく涼しくて、なんというか間が悪いことこの上なしなのですが、いま書かないとお蔵入りさせてしまいそうなので書くことにします。

 

最近、私のぶんの朝食は「オーバーナイトオートミール」というものを作って食べています。

名前の通りオートミールを使うメニューでして、作り方が簡単な上にひんやり・とろりの食感で起きぬけの体にやさしく、かつお腹の調子もよい(個人の感想です)というもの。

オートミールだけでも作れますが、私はそこにチアシードを足して作っています。

 

分量をあれこれ試してみて、なんとなくこの配分がちょうどいいかなあというのが見つかったので、書き残しておくことにしました。

レシピと呼ぶほどのものでもないですが、ご興味ある方はぜひ。

 

ロコ流「オーバーナイトオートミール」レシピ

オーバーナイトオートミール レシピ

【材料】※1日分(朝食+午後に小腹がすいた時の対策用)

・オートミール 大さじ2.5

・ホワイトチアシード 大さじ2

・牛乳または豆乳 450cc

・ふたのしまる容器(私はメイソンジャー 480ccを使っていますがタッパーでもOK)

 

【作り方】

・オートミール、チアシード、牛乳の順に容器に入れてフタをし、上下を返すように5回ほど振る。

・冷蔵庫に入れて1晩おく。入れてからしばらくは、冷蔵庫を開けるたびに振ると良い。

・1晩たってとろみが出たら完成。フルーツなど好みのトッピングをしていただく

 

 

 

入れて混ぜて冷やすだけなので超簡単。オートミールのとろとろ食感とチアシードのプチプチが楽しいです。

この分量で作ると、スムージーくらいといえばいいのかな、スプーンを使わずコップで飲めるくらいのとろみ加減に仕上がります。洗い物少なくて便利

 

食べる時の気分でアレンジしたいので特に味はつけていません。そのまま味なしで飲むことも多いですが、蜂蜜で甘みをつけたり、ヨーグルトのようにフルーツをトッピングしてもいいと思います。

 

また火を通さないレシピなので作りおきはせず、1日で食べきる分だけを作るようにしています。

 

朝は2/3量をちびちびと飲みながらお弁当の支度と掃除洗濯をしています。残りは午後の小腹がすく時間帯に飲んで間食をなるべく抑えてますが、抑えられてないこともしばしば…笑。

 

【余談】チアシードって見た目がアレだけどホワイトは少しだけマシかも

 

ダイエットによいと言われているチアシード、トライしてみたい気持ちはずっとあったのですが、見た目がどうも◎◎◎の◎◎◎(お察しください)みたいで少しグロテスクよね…と思ってたんですよ。

 

そんな話を友人にしたら、ホワイトはだいぶマシだよーと教えてくれたので、さっそく買ってみたら確かにマシでした。

最初に水でもどしたときはひえー!となりましたが、オートミールと一緒にして牛乳で戻すとそんなに気にならない。あと朝はそんなの気にする時間の余裕もない。

もし同じように見た目がね〜と思っている方がいれば、ホワイトから試してみるのをおすすめしたいです。栄養価は黒も白も大きな差はないみたいですよ。

 

↑ オートミールは子どもの離乳食でもお世話になったこちらを使っています。


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プロフィール

ロコ
38歳の主婦・一児の母。食べるの大好きっ子。
2007年夏に曲げわっぱのお弁当箱を買い、詰めたごはんのおいしさに感動して、ずっと曲げわっぱでお弁当を作っています。

お弁当を作る時は「ごはんを鍋で炊くこと」「市販の冷凍食品を使わないこと」「イチ(夫)の好きな卵焼きを入れること」を心がけています。

さらに、2013年から「週に2品以上、お気に入りの料理本に掲載されているレシピでおかずを作る」が加わりました。

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お弁当箱のプロフィール

【二ツ重丸弁当箱】
丸くて軽い、かわいい子。持ち歩くときは大きめのハンカチで包みます。

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