【レシピ掲載】「クックパッドの得旬レシピ」に載りました

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11/20発売の「クックパッドの得旬レシピ」に拙レシピ「鶏ときゅうりの梅さっぱり炒め」を掲載していただきました。

先日見本誌が届きまして、載っているページを繰り返し確認してニマニマしています。

(レシピ内容は私が書いたものですが、写真はプロの方が調理・撮影なさっています)

 

レシピの掲載がすっかりご無沙汰なんですが、こうして取り上げていただけるのはありがたいな。

 

 


豚の塩麹焼きの曲げわっぱ弁当

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急に寒くなってしまって、もう服をどうしたらいいやら。今年はまずインナーを新調したいです。

今日は親子スイミングの日なので、イチの分だけお弁当を作りました。卵焼きがふっくら焼けて嬉しいな。

 


豚しょうが焼きとポテトサラダの曲げわっぱ弁当

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木曜日に作ったお弁当です。私と子どもは出かける予定があったので、イチのみ。

冷凍庫に下味つきのお肉を仕込んでおいたのでスピーディに作れました。いつもこうでありたい…。

 


きのこごはんと切り干し大根の曲げわっぱ弁当

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夫・イチが通勤に使う路線が停電で運行ストップしまして(ニュースにもなってましたね)、家をだいぶ遅く出たので、家で食べていくかもしれないなと思ったお弁当です。

昼からミーティングだと言っていたので、遅れて会社に着いてすぐ食べたんだろうな。

 

久しぶりに味付きのごはんを炊きました。こういうごはんの時は、おかずはありものでシンプルに…という自分ルールを発動します。

 


牛しぐれ煮とオーブン野菜の曲げわっぱ弁当

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お久しぶりの更新になってしまいました。

11月前半の家庭内イベントもりもり期間がやっと終わったと思ったら、子どもが風邪をもらってきました…この期間は全体的に食事がおざなりだったな…。

 

ようやく食材をあれこれする気力が出てきましたので、そろそろとお弁当復活しております。

 

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プロフィール

ロコ
36歳の主婦・一児の母。食べるの大好きっ子。
2007年夏に曲げわっぱのお弁当箱を買い、詰めたごはんのおいしさに感動して、ずっと曲げわっぱでお弁当を作っています。

お弁当を作る時は「ごはんを鍋で炊くこと」「市販の冷凍食品を使わないこと」「イチ(夫)の好きな卵焼きを入れること」を心がけています。

さらに、2013年から「週に2品以上、お気に入りの料理本に掲載されているレシピでおかずを作る」が加わりました。

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お弁当箱のプロフィール

【二ツ重丸弁当箱】
丸くて軽い、かわいい子。持ち歩くときは大きめのハンカチで包みます。

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