豚肉のうま煮とれんこん味噌オーブン焼きの曲げわっぱ弁当

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週末はお客様をお呼びしたり、日暮れまで子の公園につきあったりとワチャワチャ過ごしていました。もう土日終わっちゃったのか…。

日曜の夜にいくつか常備菜を調理できたので、今日のお弁当はわりと充実した内容です。最近ハマっているポリ袋調理、だんだんコツがつかめてきました。

 

 

 


厚切りベーコンの曲げわっぱ弁当

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新居になってからお弁当の写真をどこで撮るか迷って、いろんなところで(ときにはお風呂場で撮ったりも)撮影していましたが、今日の撮影場所がなんとなくしっくりきた感じがします。しばらくここでいこう。

 

前夜を鍋物にしてしまったので繰越しおかずがなく、あるものでなんとかした弁当です。

 

 


れんこんの唐揚げとほうれん草サラダの曲げわっぱ弁当

1日じゅう雨、と天気予報に断言されてしまうと何もする気がおきないですね(と、天気のせいにしてみる)。

とはいえやらなければいけないことは溜まっているので、手を動かさなければ。がんばろ。

 

きょうのお弁当はこんな感じで。卵焼きがなかなかよくできました。

 

 


鶏手羽の煮物とオイルサーディンチーズ焼きの曲げわっぱ弁当

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私たちが住んでいるエリアでは「のらぼう菜」という野菜が盛んに作られているらしく、この時期はファーマーズマーケットに山のように置かれています。

この前もたんまり買ってきたので、お弁当にも入れました。

 

のらぼう菜、おかか醤油でおひたし風にしても、マヨネーズで食べてもおいしいですよ。菜ばなっぽい味かな。

 


がんも煮と塩鮭の曲げわっぱ弁当

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我が家の花粉症持ちメンバーが「むむっ、これは…!」とマスクを装着する季節がやってまいりました。

私は昨年末から皮膚科でかゆみ止めとしてアレグラを処方されてまして、それが花粉のほうにも効いているのかなんなのか、まだそれらしき症状は出ていません。っていうかアレグラって肌のかゆみにも効果あるんですね…!

 

きょうのお弁当は花粉に負けないメニュー、ということはなく普通のおかずです。

 

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プロフィール

ロコ
38歳の主婦・一児の母。食べるの大好きっ子。
2007年夏に曲げわっぱのお弁当箱を買い、詰めたごはんのおいしさに感動して、ずっと曲げわっぱでお弁当を作っています。

お弁当を作る時は「ごはんを鍋で炊くこと」「市販の冷凍食品を使わないこと」「イチ(夫)の好きな卵焼きを入れること」を心がけています。

さらに、2013年から「週に2品以上、お気に入りの料理本に掲載されているレシピでおかずを作る」が加わりました。

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お弁当箱のプロフィール

【二ツ重丸弁当箱】
丸くて軽い、かわいい子。持ち歩くときは大きめのハンカチで包みます。

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