oxo アングルドメジャーカップの3兄弟

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上からのぞいても目盛りが見える、で有名なOXO(オクソー)のアングルドメジャーカップ、我が家には3つあります。
といいつつ2つしか写っていないのですが、残りのひとつ(初代/smallサイズ)はキッチン業務を卒業して洗面所などで使われていて、傷がだいぶついてるので写真には写さないでおきました。傷はついてますがちゃんと現役で活躍してくれています。

前置きが少々長くなりました。
なぜ3つもあるかというとですね、ライフスタイルの変化(というと大げさですが)によって、使いたいサイズが変わっていったからです。
前述のとおり最初はsmallサイズを購入しまして。


upOXO オクソー メジャーカップ 計量カップ small(250ml)

結婚してすぐぐらいでしたかねえ、このころは「1カップが量れればよかろう」という気持ちで買って、実際250mlが量れれば事足りて
いたんですが、ごはんを土鍋で炊くようになり、2合ぶんの水(400ml)がいっきに量れないのがだんだん不便に感じるようになってきてしまい、もう少し大きいサイズを買い足しました。


upOXO オクソー メジャーカップ 計量カップ middle(500ml)

500mlなので、2合半までなら一気に量れるように。わーい便利。
smallとうまいこと使い分けしようと思っていたのですが、いざ使い始めたらmiddleばかり使う結果に。smallはキッチンから姿を消してしまったのでした。
で、このサイズが現在もエース的存在で活躍しまくってくれているのですが、今年になってもう1つ選手を投入したのです。


upOXO オクソー メジャーカップ 計量カップ mini(60ml)

今度は小さいほうにバリエーションを増やしたのでした。
なんでまた、と思われるかもしれませんが、これが使い始めたらとても便利でして。

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左の目盛り「tbsp」はテーブルスプーン、大さじのことです。このカップは大さじ4までまとめて量れるんですよ!
常備菜で煮物を作ったりするときに、醤油大さじ1・みりん大さじ1・酒大さじ2…みたいな分量が一気に量れるんです。
もーこれが使い始めたら普通の大さじに戻れなくて。
煮物以外にも、ちょうどこの子を買った当時によく使っていた粉末ベビーフードが「大さじ2のお湯を入れる」みたいな作り方で、普通の大さじでお湯を2回すくうより早いし安全なので、すっかりこの子なしでは生きてゆけない体になりました。

ささやかですが、こういうふうに小さい時短を積み重ねていくのって大事だなあと感じています。
特に最近、今までの仕事のほかにもうひとつ仕事増やしちゃってあたふたしがちでして…(好きで増やしたんですけどね)へへへ。

あ、液体以外は今までどおり大さじで量っています。砂糖みたいな粉類も頑張ればこのメジャーカップで量れるのかしら、やったことないけどモタモタしそうだから意味ないかなあ。


upOXO オクソー メジャーカップ 計量カップ mini(60ml)

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最近買ったフライパン(2種)

65 hi-shiさん(@65x1)が投稿した写真 -


どうやら深層意識の奥のほうでフライパン欲が出ていたらしく、ここ2ヶ月ほどで2つフライパンを買いました。
ひとつめはパンケーキ用フライパンです。



up一度に7枚のパンケーキが焼けるパンケーキプレート

こういう調理器具は揃えたらきりがないから!収納場所も限られてるし!…と思いつつ、買った理由はふたつありまして。
 
  1. 娘がそろそろ手づかみ期に入り、ミニサイズのパンケーキやお好み焼きをよく作りそう(その時に、大人用のフライパンと分けたい)
  2. 大人もパンケーキタワーを作って食べたい

きっかけは娘ありきなんですけど、なんだかんだ大人も食べたいじゃんパンケーキ。という感じで決めました。

1回で7枚のパンケーキが焼けるので、あっという間にパンケーキタワーが完成します。
だいたい1つのくぼみに大さじ1くらいの生地を流すとちょうどいいかな。
ちなみにひっくり返す道具はいろいろ試行錯誤した結果、竹串を使うのが一番よかったです。
片面が焼けたら、はじっこのほうを竹串で刺してくるっとひっくり返します。要はたこ焼きと同じですね。
 

65 hi-shiさん(@65x1)が投稿した写真 -


たこ焼き方式で焼いたパンケーキタワーがこちら。トッピングは水きりヨーグルトとはちみつです。
これを撮影した横で、娘が同じパンケーキ(トッピングなし)を両手でむしゃむしゃ食べていて、ああやっと家族で同じものが食べられるところまできたのだなあとひとり感慨にふけっていました。
もう少し大きくなってフォークが使えるようになったら、大人と同じようにタワーにして出してあげたいです。喜ぶだろうな。
これからお子さんが手づかみ期に入る方、パンケーキフライパンは割とおすすめできるかも。
頑張れば仕切り付きフライパンとして、お弁当づくりに使えないこともない…かな…(無理やり)。

 

65 hi-shiさん(@65x1)が投稿した写真 -


ふたつめのフライパンはこちらです。白!持ち手まで白!そして赤のアクセント!

TVS Ho フライパン 26cm DW-2102
upTVS Ho フライパン 26cm DW-2102

こちらはメインで使っていたやっすいテフロンのフライパンの買い替え品です。
以前は18cm、24cmの鉄フライパンコンビ(記事はこちら)で日々料理していたんですが、生活スタイルが変わって、おかずのまとめ作りが多くなったので大きさが足りず、26cmのフライパンをひとつ買い足してメイン使いしていたのでした。
子が産まれた直後に買ったというのもあり、手入れにあまり気を使わなくていいテフロンをチョイスしてガシガシ使ったら、1年ほどでくっつくようになっちゃったので、今回はセラミック製を選択してます。
(あ、鉄のフライパンも時間があるときは使ってますよ!)

貝印オンラインストアのブラックフライデーセールで、半額で手にはいりました。2000円台。
使いごこちはだいぶ良くて、目玉焼きも餃子も、するする滑ります。深夜の通販番組の映像を見てるみたいな感じ。
先代のフライパンより少しだけ浅いので、チャーハンを作ったときにポロポロこぼしたりしていますが、まあそれはそのうち慣れるかな。
この使い心地が2000円ちょっとで手に入ったのはとてもうれしいです。あとはいつまでこの快適さが続くかですね。

白いフライパンって初めて使いましたが、目立つぶん汚れがきちんと落とせるし、食材の色もわかりやすいし、なかなかいいかも。
あまりに良い使い心地なので、サイズ違いもちょっと欲しくなっちゃってます…でももう半額セール終わっちゃったしな…。

キッチングッズからちょっと外れますが、送料対策でついで買いしたかかと削りもだいぶ使い心地よかったのでおすすめです。するする削れて気持ちいい!

HB-0303 エスティフル かかと削り(セラミック)
upHB-0303 エスティフル かかと削り(セラミック)

というわけで、最近の我が家のフライパン事情でした。
26cmのフライパンふたが家にないので、そろそろ買わねばなー。

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水きりディッシュマット

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(ちょっとお弁当の記事が滞っててごめんなさい、最近イチの弁当なしデーが続いています)

またひとつ、アイテム探しの旅を終えられそうな予感がします。

今回の旅のテーマは水切りマットです。
基本的に皿洗いは食洗機ちゃ んのお世話になっており(もう10年選手なので、いつまで洗ってもらえるかが少々気がかりです)、水切りマットを使うのは、食洗機NGの食器や大きなフラ イパン、土鍋を洗った時のみなので、そんなにヘビーに使うものでもないから…と、たたんだふきんやセルロースマットでお茶を濁していました。

ただ、ふきんもセルロースマットも、吸水力はイマイチで、寝る前に食器を洗って朝起きると、ふきんの下がしっとり濡れていることもしばしば。(洗う食器の量にもよりますが)
もうちょっと何か、いいものはないかなーとぼんやり考えていました。

以前の水切りかごの記事でもセルフツッコミしましたが、すぐ拭けばいいんですよね…へへへ。

で、ある日の通販お買い物で目にとまって買ったのがこちら。
大判で丈夫そうだしコレ試してみようかな、と注文してみたら当たりでした。

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大きさの比較:たまたま転がっていたフラペチーノのスプーン。
上にある丸い跡は、直前までストウブの鍋を置いていたせいです。(時間が経てば戻ります)

クッション性があるので食器への当たりがソフトで、水分はすぐ吸い込まれていきます。
洗ったあとに軽く振って水切りした食器なら、吸い込まれた水分がテーブルを濡らすこともなさそう。
乾いたあとにうねらないのも良いです。

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これは買ったあとに気づいたのですが、愛用しているIKEAの水切りかごにもジャストサイズでした。
いままでは折りたたんだふきんを2枚ずらして敷いていたので、これは嬉しい誤算でした。

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大きいですが、折り線(?)があるので、簡単に三つ折りにたためます。
斜めに入ったラインはおそらく干す時のループなのですが、これがゴムでできていて、三つ折りしたあとに留められる…とかならなお良かったかも。
いまは洗濯バサミでとめています。

洗い替えがいるかなと思ったのですが、乾きが早いので当分は1枚で回せそうです。
また何かのついでがあれば買い足そうっと。


upアンジェ 水きりディッシュマット

シリコンカップをやめることにしました

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ブログの過去記事を確認したら、今まで使っていたケユカのカップを買ったのが2010年の夏だったようで、5年近く使ってたことになるのか…と驚いています。さすがに長く使いすぎたかしら。
最近は赤い色が褪せてきたように感じ、またしばらく使わないと油がついたようになって洗うのが大変だったりして、あまりエコな感じがしなくなってきたので、さようならすることにしました。今までありがとう。

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で、次のおかずカップはどうしようと考えた結果、未晒しの紙カップを使うことにしました。
紙といいながら内側はコーティングされているので、水分や油分にもそこそこ強いです。熱にも強く、焼き菓子にも使えるとか。
たまたま他の物を買おうとのぞいていたロハコで、300枚入りが400円ほどで売っていたのでほいっと買いました。7号というサイズです。

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実際に使ってみたところです。(おかず左下、じゃこピーマンを入れてます)
うん、目立ちすぎずいい感じ。わっぱの色ともなじんでます。

そういえば「たまちゃんの夫弁当」のなかで、たくまたまえさんがクリアカップを使っていると書いていらっしゃいました。かっぱ橋で業務用のを購入なさったとか。
クリアカップもお弁当の彩りをじゃましすぎず、ちょっと高級感あって(?)いいですね。今回の紙カップがなくなる頃に探してみようかな。
(ざっくり計算しても、150回以上お弁当を作らないとなくなりませんけどね!)

たまちゃんの夫弁当: 毎日食べるお弁当には普通のおかずがいちばんおいしい
upたまちゃんの夫弁当: 毎日食べるお弁当には普通のおかずがいちばんおいしい

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せいろへのあこがれ

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せいろに片思いした数年間


せいろ、昔からなぜか強いあこがれがあったんです。
たぶん曲げわっぱへのあこがれと同じようなものだと思うのですけど(笑)。
いつか、せいろで蒸した野菜やお肉を食卓に並べていただきまーすしたいなあと思っていました。

妊娠したらせいろを買おう、と思っていたけど

そのいつかっていつなのさー、と購入のきっかけを探っていたとき、いろいろ考えて「よし、子どもができたら買おう」と決めました。
妊娠する→厳しい体重制限がはじまる→食生活をヘルシーに→野菜たくさん食べなきゃ→せいろ蒸しで解決!という図式を頭で組み立てていたものと思われます。

が、実際の妊娠中は、ありがたいことに体重制限ほぼなしで乗り切れたので(ほんとに奇跡的)、せいろを買う機会をなんとなく失ってしまっていたのでした。
特にどこのせいろが欲しい…というのも決まっていなかったので、じゃあ欲しいせいろが見つかったら買おう、と目標修正し、このたびナイスせいろが見つかったので我が家へ迎えいれました。ようこそ我が家へ。
 

使いやすいせいろのサイズは?段数は??

ナイスせいろは見つかったのですが、いざ購入という段になりサイズでずいぶん迷いました。
「大きいせいろを1段買い、食卓に出してみんなでつつく」使い方と、「小さめのせいろを複数買い、家族ひとりひとりに出す」使い方のどちらか…と熟考して、後者を選択しました。
大きいせいろでお魚まるごと蒸す!みたいなのもいいなと思ったんですが、ちょこっと使いに便利なほうが使用機会も増えそうなので。
 

で、購入したのはこちらです


専用鍋をつけるかどうか迷ったのですが、手持ちの鍋にセットできる蒸し板があわない場合もあるとレビューで読んだので、鍋つきにしました。小さいサイズの鍋なので、そんなに邪魔にならずにしまえています。
 



いずれクーコが大人と同じものを食べられるようになったときのために、別売りの「せいろ本体のみ1段追加」というのを注文して、3段分購入しました。
 

 

 

せいろ開封レビュー

届いて袋をあけた瞬間、ふわっといい香りがしました。
あーいいよね木の匂い。

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中はこのようになっています。
野菜ならそのまま、魚や肉は下に葉物野菜を敷くか、オーブンペーパーを使います。
蒸し布を使えばおこわも蒸せちゃうんだなあ。今度やってみたい!

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うちにあるイッタラのティーマボウル(15cm)がぴったり入りましたので、スープが出るお料理はこれで作れそうです。
 

私のせいろ使用例

届いてまだ1週間足らずですが、私のひとりごはんやお弁当の下ごしらえに大活躍しています。
ひとりごはんでは豆腐をまるまる1丁蒸してポン酢で食べたり(なんちゃって湯豆腐)、下の段で塩豚を蒸して野菜と食べたり。
お弁当では野菜と魚を一緒に蒸して2品同時調理…みたいな感じで活用しています。
電子レンジで蒸した場合と比べて、熱がふんわり、ふっくらと食材にまわっている感じ。

3段をフル活用して、葉物と根菜を時間差で蒸すみたいなこともできるのですごくよいです。
あと、専用鍋は有りにして大正解でした。お湯が早く沸くように、薄く作られているそうです。

お手入れはスポンジで軽くこすって(肉・魚のときだけ洗剤を使用)、ふきんで水気をとり乾かすだけ。
天気がよい日はベランダで陰干ししています。

買う前は蒸し野菜くらいしか思いつかなかったのですが、せいろの本を買って読んでみたら、当然ながらほかにも色々作れるのですね。
主菜と副菜を同時に蒸して作る!みたいなページもあってふむふむと読みました。今作ってみたいのは中華花巻(蒸しパンのようなもの)です。
せいろ本体ともども、これからどうぞよろしくね。



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プロフィール

ロコ
36歳の主婦・一児の母。食べるの大好きっ子。
2007年夏に曲げわっぱのお弁当箱を買い、詰めたごはんのおいしさに感動して、ずっと曲げわっぱでお弁当を作っています。

お弁当を作る時は「ごはんを鍋で炊くこと」「市販の冷凍食品を使わないこと」「イチ(夫)の好きな卵焼きを入れること」を心がけています。

さらに、2013年から「週に2品以上、お気に入りの料理本に掲載されているレシピでおかずを作る」が加わりました。

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お弁当箱のプロフィール

【二ツ重丸弁当箱】
丸くて軽い、かわいい子。持ち歩くときは大きめのハンカチで包みます。

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