お弁当写真ダイジェスト

わーわー まとめ記事でごめんなさい!
お弁当はそこそこ作ってたし、写真も撮っていたのですが
記事が書けておりませんでしたorz

おいしっくすを導入してはじめての週になりますが
だいぶ野菜多めの、いい献立ができてるなあと
自画自賛(笑)

手順はちょっと省略して、ダイジェスト版でお送りいたします〜。

JUGEMテーマ:お弁当写真
 


4/15のお弁当

・十六穀ごはん
・豚肉の炒め物(塩コショウ)
・卵焼き
・しめじのおひたし
・ゆで野菜(なす、キャベツ)





4/22のお弁当
・ごはん
・アスパラ豚肉巻き
・蒸しナスのごま坦々あえ
・かぶの黒酢炒め
・かぶの葉のおかかマヨサラダ





4/23のお弁当

・まいたけの炊き込みごはん
・ピーマンのおかかあえ
・ねぎと鶏皮のレモン炒め
・かぶの中華煮
・いりたまご

おいしっくすの野菜レポはまた明日〜!
のろのろしてると今週分が届いちゃう!急がなきゃ(笑)

 


Oisix、はじめました

よくwebで広告を目にする(…のは私だけですか?)
食材宅配サービス「Oisix(おいしっくす)」。
4月から、ちょっとだけ導入してみることにしました。

私が作るのは平日のお弁当・休日の3食(外食の場合もアリ)だけで
可能な限り、シンプルな調理法で素材の味を活かした料理をしたいと
考えています。

ならば、素材は安心できるもので、うま味が濃いものを使いたい。
常々そう考えていました。

人間が生きる数十年、食べる量は限られているので
どうせだったら、その限られている量のうち、少しでも
おいしいものを多く食べたいですよね。
ジャンクなもので埋めてしまうのは勿体無い。
…たまにジャンクフードも食べたくなりますが(笑)

前置き長くなりましたが、そんなわけで
以前「おためしセット」を注文したら、おいしい野菜が届いた
Oisix導入に踏み切ったわけです。

なぜ数ある宅配の中でOisixにしたかというと、土日配送が可能だったから。
平日は仕事で、とてもとても受け取れる時間に帰れません…。


ただね、Oisix、ちょっと高いんですよ。
すべての食材をコレにしたら、うち破産です。

一定のルールと予算のもと、スーパーと併用しつつ使っていこうと思って
いろいろ模索中です。

以下、ロコの考えた暫定ルール。
1.まずは野菜セットを注文。
2.果物はあまり食べないので、カートから出し
  同じくらいの価格の野菜を、出した数だけ入れる。
3.卵を追加。
4.冷凍の肉・魚を適宜追加(これは隔週の予定)


Oisixには野菜セットというものがありまして、組み合わせを好きに
アレンジできるんですが、そうすると毎週毎週同じものを買っちゃいそうなので
よほどのことがない限りは、組み合わせを変えないルールで
料理のバリエーションも増やしていこうと思っています。

届いたものをベースに献立を作り
どうしても足りないものが出たら、スーパーで買い足していきます。

おいしっくす野菜ーズ


で、今週のセット。
ほうれん草・にんじん・ぶなしめじ・ブロッコリースプラウト・にら・ごぼう・ふぞろい新じゃが
卵6個。
にらは刻んで、にら醤油を作りますよー。
スプラウトはサラダかしらん。
ごぼうはから揚げにする予定です。

豚コマ

で、肉部門。
アーク牧場の高原豚・肩切り落とし(だったかな)。
冷蔵なので、はやめに食べます。



しばらくの間、週にいちど届く荷物を記事にして
アップしてみることにしました。
(自分の備忘録もかねてます)

おいしっくすをまだ使ったことのない方は
送料無料の、おためしセットで味わってみるといいと思いますよ。
今ならエコベールがついてくるんですってー。
私も欲しいけど、ひとり1回しか注文できないのでもう無理です




4/8のお弁当



JUGEMテーマ:お弁当写真


東京も雨が強くなってまいりました。
やだもー、寒いし何着てけばいいんだ…!

きのこグリーン 鮭わかめごはん
きのこグリーン 卵焼き
きのこグリーン レシピ 簡単!鶏肉グリル(ゆずこしょう風味) by ya_co_co
きのこグリーン 蒸し玉ねぎのごま坦々あえ
きのこグリーン ほうれん草のおひたし

ゆず胡椒と鶏肉で、何か作れないかなーと探したら
ドンピシャなレシピがあって感激しました。

wappa復活★4/7のお弁当



JUGEMテーマ:お弁当写真


wappa!、復活★です。みなさまお久しぶりです。

仕事もひと段落しまして、外食生活から戻ってこれました。
出費と体重が増えてしまい、けっこうツライ一ヶ月でした…。
やっぱり、自分で作ったお弁当が一番です。

 のりたまごはん
 卵焼き
 鮭の西京焼き
 揚げ茄子
 らっきょう漬け


アボカドキムチオムレツ丼



JUGEMテーマ:私の手料理


ブログ更新、ちょっとお久しぶりです。
3月は仕事場の事情で、お弁当が作れない(外食ばかり…うう)ので
うちごはん記録と、昔の(曲げわっぱではない)お弁当写真を
気まぐれに更新したいと思います。

今日の夕飯は、アボカドが食べたかったのでこのレシピ。

レシピ かなりヤバイよアボカドキムチオムレツ丼 by お茶丸

オムレツにする卵に、マヨネーズを混ぜたら
ふんわりと仕上がりました♪おいしかったー。


プロフィール

ロコ
36歳の主婦・一児の母。食べるの大好きっ子。
2007年夏に曲げわっぱのお弁当箱を買い、詰めたごはんのおいしさに感動して、ずっと曲げわっぱでお弁当を作っています。

お弁当を作る時は「ごはんを鍋で炊くこと」「市販の冷凍食品を使わないこと」「イチ(夫)の好きな卵焼きを入れること」を心がけています。

さらに、2013年から「週に2品以上、お気に入りの料理本に掲載されているレシピでおかずを作る」が加わりました。

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お弁当箱のプロフィール

【二ツ重丸弁当箱】
丸くて軽い、かわいい子。持ち歩くときは大きめのハンカチで包みます。

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